滴滴_qxv5
做过
午餐•2021年4月19日
#午餐•2021年4月19日#
1.切葱姜蒜,一段小葱白,小米辣,杭椒各两个。菜花沥干水,五花肉切片,郫县豆瓣酱,10粒花椒备用
2.小火炒五花肉至焦黄,期间加花椒粒—葱姜蒜— 一小勺豆瓣酱(小火炒透)
3.下菜花,改大火炒匀,加生抽,老抽,一点糖,炒制断生后加辣椒段,炒熟加葱白段,最后加鸡精出锅。
备注:2步骤均为小火,3步骤为大火。
2021-04-19