面包机发面蒸馒头

按这个配方做的馒头，但没放那么多的盐糖油，第一次做就成功了。我用的高筋面粉，面包机发面。发好后用了些低筋面粉启动的和面功能。然后在温水锅里醒了25分钟。500g面做了大概13个馒头。面包机发面特别好，馒头蒸出来特别松软！这个图片是第二层，因为拿出来的不及时，有些沾水了

2021-04-19