晚餐•2021年4月19日

豆腐难入味?那是你方法不对,大厨你让豆腐快速入味还更暄软...
准备食材：豆腐、猪肉、蒜苗、郫县豆瓣、姜蒜米、生抽、白糖、鸡精、味精
第一步：嫩豆腐斜刀切成三角形，油热后下豆腐煎，煎至两面金黄。
第二步：猪肉切成片，蒜苗切马耳朵备用。
第三步：锅里再下油，肉片爆香后，改小火放豆瓣，油亮时下姜蒜米翻炒。炒香后加水，烧开后，下煎好的豆腐，豆腐煮一下加生抽和白糖提鲜，再来点鸡精、味精调味，用水淀粉勾芡，最后下蒜苗。起锅装盘。#晚餐•2021年4月19日#

2021-04-19