入口即化❗️好吃到哭，巧克力半熟芝士蛋糕

面粉可能太少，应该多加5克，入口即化是做到了，但口感太空虚了哈哈哈
不知道是不是面粉太少的原因，我烤箱150度预热，水浴转130度烤了60分钟感觉还是很湿，蛋糕太Duang导致脱模还碎了一部分……
经验:下次面粉再加5克，蛋白打到中性，延长10分钟烤制时间

2021-04-21