家常烧卖(爸爸的味道)

#早餐•2021年4月21日#
2勺糯米，1根香肠，6个小干香菇，半截胡萝卜，2.5元左右的饺子皮
糯米洗净放水浸泡8-10小时，水量为高出米面一指节，然后用部分泡香菇的水替换等量的泡米水。正常程序煮糯米饭。葱姜末、肉末炒香放入香肠丁、香菇丁、胡萝卜丁，添加料酒、糖、老抽、生抽、蚝油、盐调味为馅料。提前包好放冷藏，第二天早上蒸熟即可

2021-04-21