蛋黄酥_玉米油版

纯手工的东西就是发挥不稳定。
第一次，手揉面团没有膜，导致包不住内陷，火大烤焦了，蛋黄没有提前用油泡
第二次，不知道为啥表皮全部开裂，应该是油酥太干，烤箱温度把握不准，貌似没层酥没熟，老公居然嫌弃泡油的蛋黄难吃，喜欢吃有硬心口感的蛋黄，真的是每个人口味不同了

2021-04-22