早餐•2021年4月23日

室内湿度76，我做了个75%水量欧包我嘚瑟[耶]——辣味高达干酪酸种欧包：
50% 巴黎思
20% T150
30% 先锋
20% 鲁邦种
2% 海盐
75% 水（ 水合时65%，后加水10%分三次加入）
图四250度20分钟时开盖
图五烤完
图六把藤篮放进烤箱烤干，避免潮湿长毛发霉.#早餐•2021年4月23日#

2021-04-23