北海道吐司

已经做了两次了，都失败了，第一次是酵母失效了，没发起来。买了新酵母后又做了一次。烤之前，一发二发都OK，手套膜也出来了，发到八分满，等烤箱温度185度之后进烤箱的，考烤完之后居然塌陷掉了，又变回发之前的高度，完全崩溃，不知道失败原因在哪里。烤完面包倒是软的，勉强可以吃。😩

2021-04-23