升级对面包的认知！吉沼裕之——烫种生吐司

#晚餐•2021年4月23日# 我想我跟鲜酵母有仇吧，每次用鲜酵母就不太好排气，导致二发一直有气泡，我就戳戳戳，形状贼丑，不这样我怕我会误以为它已经二发好了，整个过程中整形最麻烦，其他还行，口感我姐说糯叽叽的，我觉得像很久以前吃到的发糕，Q到揪下一条抖抖都不会断，口感很特别，有点像白玉丸子，Q软，没有面粉味。记得一定要加盖子，不加盖子的话形状很难搞，很容易塌了（当然也可能是我的问题）。

2021-04-23