2021年04月23日

㊙️一分钟学会在家自制青梅酒❗️简单零失败❗️好喝又健康～

😄转眼又到了四月的尾巴，美好春光转瞬即逝，青梅正当时，那怎能不酿一罐清醇的青梅酒，留住春天的味道呢❓今天西蘭就分享青梅酒的做法，简单零失败，包你一分钟学会❗️趁着春日好时光，你也赶紧安排下吧👇
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💞食材
青梅3公斤，千龄山无添加黄冰糖1500克 ，泡果酒专用粮食酒3000ml。
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💞做法
1⃣青梅清理掉坏果，提前一晚盐水浸泡半小时清洗干净，用牙签刁去蒂防止发涩，隔夜风干。
2⃣玻璃密封罐高温消毒，再用白酒涮一遍，然后一层青梅，一层黄冰糖叠加，最后加入泡果酒专用的粮食酒至8分满，密封放置阴凉处2—3个月即可。
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💞小贴士
1.泡果酒的密封罐子一定要先消毒，保证无油无水。
2.泡果酒的水果和酒比例为1:1，冰糖的比例根据水果的酸甜度来调节，6瓶粮食酒可以泡6斤青梅。
3.泡果酒我一直用无添加，纯粮酿制的谷养康的泡果酒专用粮食酒，能让果香和酒香更好地融合，营养和口感更加完美，好喝又健康。

2021-04-23