欧包的秘密（免揉/大孔洞/核桃/超简单）

这方子真的太方便了！！还有大气孔！感谢！
放冰箱一个晚上以后发现温度有些低了，直接拿出在室温二十左右的环境下发酵了五个小时左右吧。就开始整形割包了！很惊喜！麦香味真的很足。替换成了split flour，rye flour和wholemeal flour还有少许的普通高筋粉，还加了poppy seeds，效果很不错，不过以后可能海盐要少加一点。

2021-04-24