脆皮法棍泡芙

法棍🥖酥皮泡芙
160度烤了55分钟，120度焖了20分钟，但是烤40分钟的时候开风炉看了一下，后悔死我了，门口的全塌了😂😂😂这个泡芙一定要硬着头皮烤到颜色上深才行，如果是平时那种泡芙颜色就完了😂面糊量不变，大的烤了10个，酥皮只用了方子1/3量刚好，馅是安慕希和蓝风车1:2，6%的白砂糖，没外面的甜，两个吃撑，5克盐感觉咸了，喝了好多水啊#晚餐•2021年4月24日#    

2021-04-24