Lily's面包日记

  躲在厨房里吃面包。回想这一路，都是出于热爱。热爱，不会有坚持一说，而是一种享受，热爱，自然而然就继续了，并且会不断收获惊喜。这个菜谱几乎记录了  我的每个阶段。今天我虽然并没有什么别人所谓的成功，只是我很知足，虽然对自己还不太满意，但我更愿意接纳不同的自己。
   生活中计较太多，就像过份计较热量，会错失很多美好。比如新鲜出炉的Tin Weizenmischbrod，抹上一点点软化的黄油，这样的美味，也许过去我不敢吃。所谓自律，很多时候单单只是从身体外形一方面而言，而真正的所谓自律，也许更多是内化的结果。自律言行，道德自律，这些不是身材决定的。真的要尝一尝，享受这个过程。
  无论是健身，或是烘焙，这个过程的好坏要换个方式看待，可能会快乐更多一些。图8.9，我觉得最能体现每个人的活法，图8，是个同样一热爱烘焙面包的人，经常在社交软件上分享自己的作品，做的好与不好都会分享，这次她的分享就告诉大家，最好的制作欧包的方式是适合自己时间安排的方式。谁谁谁说的一发二发几个小时不过是参考。做面包的方式，可以说成百上千，光是裸麦就能有一百多个品种，很多欧洲的烤房，包括普瓦兰这样的鼻祖，也是不过承继于祖父辈，从十四五岁当学徒开始。并不是得了多少奖，上了多少课，拿了多少证，于是他成了鼻祖，而是他的热爱，让他成就了今天，自己的女儿哈佛毕业也继续了他的热爱。那应该说是哈佛毕业的所以才能做好一个面包品牌，还是说他们的热爱成就了品牌，不需要为自己是否和别人的一样或符合别人的要求而决定自己是否继续。往往这样结果是无法继续。
      图9是我无意之间看到的，大家还可以搜到很多这个女孩，难道说她不是热爱运动吗？她诠释的不过是，只要你开心，那就是值得。 ​​​​所以我把“麻麻，向前冲”的菜谱照片也换成了这个，不是说没有目标了，而是更清晰目标以及如何达到目标。有人不自律，也许是熬夜，无节制的看手机，任性的发脾气，但不能因为说看身材好所以就是自律。而有人胖了，但我学会了言行的自我控制，开始了规律的作息，停止了熬夜。开始有计划的运动。别人的言语不能决定自己的生活是否值得。而外在的自律不过是每个人想要展现出来的表象数据。
  找到适合自己的方式，就是最好的方式。一生需要去做三件事：知道如何去选择，明白如何去坚持，懂得如何去珍惜。 ​​​​#晚餐•2021年4月24日#      

2021-04-24