【香炒蛏子】

我也不知道脑袋出了什么问题，居然在晚上订了叮咚买蛏子，然后结果就是让它吐沙到现在才开始炒，现在凌晨一点半

我用了两个菜谱的上部分和下部分拼接，末尾还费劲儿把壳扔了，呈现在面前就是这个。

不用尝我也知道，肯定又咸了，我放了我所有的调料

尝了之后发现不仅咸了（一点鲜味儿也没有了），老了，沙子还有点儿没清干净，emmm


这个菜我应该不会频繁做，因为把前一刻还在悠闲伸腿腿的蛏子抓进开水里烫死的过程让我负罪感很重，我在冲洗它们的时候它们一点儿也不知道自己下一秒的命运，它们一直在水里，从海水去到冷水，再到开水里，懵懵懂懂被我掌握命运

我平时处理的多是肉类，唉╯﹏╰，君子远庖厨啊   

2021-04-25