2021年04月25日

𝟮𝟬𝟮𝟭.𝟰.𝟮𝟱
📷 | 𝗺𝗼𝗿𝗻𝗶𝗻𝗴 𝘆𝗮☺ 👩🍳🥣🍴
🍽今日食
✎可可纸杯蛋糕🧁
✎南瓜豆浆🌿
✎凤梨🍍
☀🧚 𝑔𝑜𝑜𝒹 𝓂𝑜𝓇𝓃𝒾𝓃𝑔
今天是上班日，生物钟响起，其实昨晚一直没有睡好，被隔壁吵扰到，睡眠质量直降低。早起做了纸杯蛋糕，吃一份自己喜欢的🍽早餐，拥有一份美好的❤情。
🧁
可可纸杯蛋糕
【准备食材】
鸡蛋𝟯个  细砂糖𝟯𝟱𝗴  牛奶𝟰𝟬𝗴    玉米油𝟰𝟬𝗴   
低筋面粉𝟱𝟱𝗴  酸奶适量（表面装饰）
芒果少许（表面装饰）
【制作步骤】
❶玉米油隔热水加热🔥至𝟳𝟬度左右。这次用的是烫面法制作🧁纸杯蛋糕，做出来的蛋糕口感更蓬松。
❷低筋面粉提前过筛加入玉米油中，快速搅动混合均匀。
❸接着将牛奶🥛加入面糊中，混合均匀。
❹蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入面糊中，混合均匀。
❺细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性，能轻松提起小弯钩即可。
❻取三分之一蛋白加入蛋黄糊中☞ 翻拌均匀。
❼将蛋黄糊加入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。
❽将蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中，挤至纸杯八分满就可以啦！
❾烤箱预热🔥𝟭𝟭𝟬度，将烤盘送入烤箱，𝟭𝟭𝟬度𝟮𝟬分钟转𝟭𝟰𝟬度𝟮𝟬分钟转𝟭𝟲𝟬度𝟭𝟱分钟。
❶⓿烤好之后的蛋糕稍微放凉，然后加上少许的酸奶，芒果切小块放上装饰下就可以啦！
简单装饰让一份普普通通的纸杯蛋糕，增添了一分颜值♧

2021-04-25