【铜锣湾鸡蛋仔】3块钱做4张，宝宝都能做

雞蛋仔味道的華夫餅，沒有雞蛋仔模具，用華夫餅模做的。 做了2次，第一次跟方子（圖1），好吃但吃完嘴巴有點澀，第二次水換成牛奶（圖2），泡打粉放2克，也可以做出外脆內軟的餅，餅模一定要充分預熱。方子大約做3張餅。

2021-04-25