2021年04月25日

宫保鸡丁
鸡肉切丁，大葱切丁，姜切片。料汁：姜蒜末，一勺醋，一勺白糖，一勺淀粉，两勺生抽，两勺料酒，一丢丢盐，一到两倍水。
锅内热油，放花椒辣椒段炒香，放郫县豆瓣酱炒香，下鸡丁炒散，加入大葱略炒，加入料汁翻炒，最后撒上黄飞鸿麻辣花生即可。

2021-04-25