早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡

不想吃太油，所以表面有点干了，没有肉馅，放了一点昨晚剩下的碗豆，也挺不错。关于铸铁锅粘锅的问题，我看了B站上的N个视频后总结出，一定要充分热锅（热到什么程度？定量是200℃以上，定性是冒烟或者撒上几滴水后是可以滚动的小水珠），再下油，什么锅都不粘，不粘，不粘。哈哈哈哈…

2021-04-26