德式碱水面包｜红豆碱水面包｜0糖低卡｜超快手｜免发酵｜免手套膜｜免冷冻

蜜豆碱水包
原方水量较少，我怕干坏厨师机，用了60%的含水量，烘焙碱好久没用，还好没失效。
60克一个面团，做了11个，200度烘烤17分钟上色就OK了

2021-04-27