跟我一起学做大厨

#跟我一起学做大厨#
第七百二十七道【芋圆烧仙草】

一个中年女最好的状态/
拓展爱好/
增长见识/
永远乐观积极向上，/
充满阳光/
我可能走的慢/
但绝不会后退/

【食材】:仙草粉50克，清水600克，糖20克，牛奶600克，红茶2包，西米30克，芋圆120克，草莓和芒果适量
【做法】:
1.仙草粉加清水200克混合均匀，锅里放入清水400克煮开，倒入仙草水，糖再次煮开，倒入盘中放凉切块
2.牛奶加红茶包，中火煮出茶色，加入一勺炼乳拌匀，放凉备用
3.水开下入西米，中火煮10分钟，关火焖8分钟，捞出过凉水，再次煮10分钟，关火闷5分钟过凉水
4.水开下入芋圆煮三分钟过凉水
5.碗里放入烧仙草，西米，芋圆，草莓和芒果，加入红茶汤底
#跟我一起学做大厨#
#晚餐•2021年4月27日#

2021-04-27