全麦阿拉棒

黄油20克，糖10克，鸡蛋去壳100克（留一点刷表面），低粉120克，全麦粉120克，奶粉20克，熟芝麻适量，面团太干，下次加个20克水进去试试。黄油加糖融化，加入鸡蛋液搅拌均匀，加入低粉、全麦粉、奶粉、黑芝麻揉成团用保鲜膜包起来，擀成0.5公分厚度用最小的方模压出形状，（本来是想做成扭扭棒的，无奈面团太干，一擀就裂开没法切条）刷蛋液170度烤了32分钟，有些还未干透，可以180度烤20分钟，再转150度烘烤。由于减了糖，又增加了全麦粉比例，吃到嘴里跟嚼干面粉似的，哈哈😂

2021-04-28