下午茶.下午茶.

我很喜欢吃苹果派的酥皮，之前做过编织酥皮，但是发现太薄太少了，不能满足我的胃口，就喜欢整张酥皮盖上去😍


皮:黄油120克，糖90克，鸡蛋1个，面粉250克，蛋黄1个，橙子皮，柠檬皮。
软化黄油跟白糖搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀，加入面粉，橙皮，柠檬皮搅拌均匀，揉成团放冰箱静置30分钟。
馅:苹果2个，黄油10克，糖30克，肉桂粉半茶茶匙。(黄油跟糖跟上次对比减了一些)
185°烤40分钟
#下午茶.下午茶.#

2021-04-28