下饭菜-蒜苔香干肉沫

用的猪肉馅没有具体称，把料酒和生抽倒入肉馅拌匀就上锅炒了，翻炒几下放了葱花，不喜欢蒜和姜就没放，最近吃中药忌口辣椒也没放，然后放入香干，翻炒均匀后放入提前用油炒了的蒜苔，翻炒倒入生抽，和老抽，都是随意放的，放了盐最后放水淀粉，翻炒后出锅

2021-04-29