内蒙古牛肉干

没加各种各样的调料，按原方加了洋葱、生抽、盐，没加鸡精，另外加了蚝油，腌制一晚，先烤箱风干、后低温慢烤。没具体计算时间，主要看肉干的状态。口味基本达到预期，与之前买过的呼伦贝尔牛肉干还有一点差距。后腿肉58元一斤，这些黑乎乎的肉干大概50元，下次继续努力。#晚餐•2021年4月29日#

2021-04-29