超好吃有豆豆的豆沙包，一次发酵（红豆包）

豆包

1000克中筋面粉，1000克红豆，500克温水，10克酵母，10克糖。

红豆先煮出来，别太烂，有豆状的更好吃，按自己喜欢的甜度，加糖拌匀。不用分份，包的时候直接用即可。

面粉、糖、酵母、温水倒入厨师机1档和2档揉光滑，发酵至两倍大，内部蜂窝状。用厨师机1档揉两分钟。

拿出面团，分份，包了29个豆包。包好后醒发30分钟。蒸箱17分钟，闷3分钟。

皮薄馅大，自己做的红豆馅就是好吃啊！

2021-04-30