早餐•2021年5月1日

“玉米控”们不能拒绝的宝藏吃法，绝对要数金沙玉米咯。
准备食材：玉米、咸鸭蛋、玉米淀粉、白糖、盐
第一步：熟咸鸭蛋，取出里面的蛋黄，宰细备用。
第二步：水烧开，下玉米。煮几分钟，就捞起来，放凉水中冷却，马上捞起来。
第三步：玉米冷却了后，让她均匀裹上玉米淀粉
第四步：油烧热后，把裹好粉的玉米放下去炸。中途要随时翻动，让他受热均匀。玉米浮起来，就可以了。
第五步：锅里放油，把宰好的咸蛋黄下锅，用最小火慢慢炒，蛋黄开始起泡泡，就下玉米翻炒，关火。炒到每一颗玉米都裹上蛋黄。起锅前加点白糖和盐。
粒粒金灿、颗颗香甜。#早餐•2021年5月1日#

2021-05-01