戚风蛋糕（8寸）

第一次用此方做，做的有点开裂了，蛋糕坯这高度感觉有点低，不知道是否跟模具有关，没有阳极的模具，只有这个圆模。烤箱是美的38L四层，放的第二层150℃多点烤的（不能精准控温），后来看面开裂了就改150℃烤的，烤了60分钟。

2021-05-01