全麦拉丝吐司 一次发酵就成功

第一次做吐司，很成功呀！方子很好，用的新良黑全麦粉和白燕高粉1:1的比例，糖25克，因为不喜甜，口感正好！用的汤种加水合方法！手揉面完全没压力！牛奶200克，喜欢含水量大的吐司！两次发酵！三天都很松软！成品好吃！！#早餐•2021年5月2日#

2021-05-02