晚餐•2021年5月2日

对黑鲷鱼的最后拯救😁🤭
欧洲的鲷鱼海腥味比较重，直接清蒸或者红烧口感都很一般，一直在焦灼的摸索各种方法中。。受到熏鱼的启发把整鱼切成小段腌制后炸到金黄，淋的甜酸汁是奶奶的古早做法。一道菜融合了多道菜的影子，也送给自己一份关于奶奶的回忆☺️😌。。
#晚餐•2021年5月2日#

2021-05-03