汤种法🍞奶绵绵吐司，超软乎的哟

减糖至56克，其它参照菜谱。中间犯迷糊漏放了淡奶油，揉来揉去总觉得面团太干，犹豫间增加了10克牛奶，放进烤箱准备第一次发酵时才反应过来漏放了原料😂😂这才加 入110克安佳淡奶油回厨师机重造。
一发前后的面团均很湿软，优点是不怎么粘手，几乎可以不使用额外的干粉就完成整形，但估计由于后补的淡奶油拖长了揉面时间，造成整形时气泡偏多，成品的组织稍微差了那么一点，但整体还是绵软细腻的。

2021-05-03