云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

裂开了，没捏紧。馅料的口感真心不错，只是包子皮减了水20克，减了油15克，有点干。下次做，打算试试以下包子皮配方：中筋面粉240+低筋面粉110，鸡蛋一个+牛奶共200克，油15克。馅料依旧照楼主的方法。

2021-05-03