2021年05月03日

今日牛起来单品推荐—红烧羊排   
   牛肉我们都知道是很有营养价值的食物，而且牛肉的营养价值很大，很有滋补作用，而且牛肉的种类很多，每个种类都很有营养，像牛排，牛肉，酱牛肉，等等都可以做成一道美食，牛肉可以炖了吃，可以炒了吃，可以红烧，可以清蒸，牛肝可以烤了吃等等，那红烧牛排怎么做？首先我们把牛肉洗干净，然后放到盘子里控干水，在煎锅里倒入油，油开了之后将牛排放到锅里煎炸，然后放上酱油醋，盐，还有酱汁调味，等牛排熟了然后盛出来就可以了，这样就做好了。下面我们就来详细的介绍一下吧！ 

食材：羊肉（1磅）  胡萝卜（1个） 干葱（两根） 白萝卜（½） 
调味料：老抽（½汤匙） 盐（½盐匙） 糖（1茶匙） 胡椒粉（少许） 水（适量）
步骤：
1. 羊肉放水里洗干净，放入白萝卜一起煮，至羊肉五成熟，将白萝卜捞出
2. 将胡萝卜去皮切块，干葱去皮保持原粒
3. 烧热一汤匙油，将干葱及羊肉爆香，放入调味料及面粉煮，煮滚后改用中
4. 将胡萝卜块加入同焖至烂，将汁收浓即可

2021-05-03