2021年05月03日

蒜蓉虾尾
2021年自己做的第一顿小龙虾
材料跟简单，但是很。好吃。
小龙虾去头，去虾线，洗漱干净，背部剪开更加入味。蒜蓉分两次加入。
1，热油，放香叶，八角，姜片，然后放入洗干净的虾尾，炸香捞出。
2.锅里剩下的油少了就再加一点，油多，蒜蓉才不回糊。
3.蒜蓉出香味后加入辣椒，十三香，生抽，耗油，酱油，盐。
4.倒入炸好的虾翻炒，然后再加剩下的蒜蓉，可以加水闷一会更加入味，出锅放香葱即可。

2021-05-03