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#午餐•2021年5月4日#
采用较平时略微复杂的做法烹制。
先翻炒豆芽，加入番茄，再加几块豆腐，加温水盖上盖子煮两分钟，又补加了一根葱，快出锅前随手撒两根香菜。
调料是醋、生抽、蒸鱼豉油、海南鸡饭辣椒酱，用量凭感觉，味道正好。
越南米粉是提前浸泡过的，和调料一起放入菜中，再加一点温水盖盖煮2分钟。
用的炒菜平底锅，煮米粉要留意时间，小心不要搭底。
满足。

2021-05-04