芒果奶酪贝果

60%的水量对我的面粉来说多了些，下次55%。
200度20分钟，185度12分钟上色也不太行。
又风炉190度5分钟。壳就有点厚了。
感觉我的烤箱比主流烤箱低2,3十度。
下次用220度15分钟加205度7分钟试试。
奶油奶酪加蜜红豆也很好吃😋

2021-05-04