和菓子

我希望在自己技艺逐渐成熟之下，能把所见所闻、对事物的理解感知揉入面团，把所想所爱用食物表达出来。
任何食物都有自己的形状、颜色、轻重、情绪，除了美味但要先懂得去感觉它。
                            ——  致五四青年节的自己#和菓子# #晚餐•2021年5月4日#

2021-05-04