不回缩不开裂戚风纸杯蛋糕

很好的方子，减了八分之一的糖，甜度正合适。小烤箱，按照减半量做的，50mm×32mm的软纸托没放模具盘，刚好是八个的量，可以在烤盘上摆两排。烤完忘记及时出炉了居然也几乎没回缩。密封袋里放了一晚，第二天再吃味道有点像古早。

2021-05-04