【排骨焖饭】

#午餐•2021年5月5日# 都已经把饭跟菜倒进电饭煲里面开始煮了，才发现调的酱汁还搁一边的呢🤣我还在纳闷，刚刚炒排骨时让放的酱是什么？傻傻地放了豆瓣酱。😂
以为会失败呢，结果做出来还挺好吃的😋
技术总结：
1.米淘干净，放进锅里面后，倒入排骨和排骨汤的时候，那个水只需要淹没食指的第一指节的一半就行了，我试了下这个水量合适了。煮出来的饭不干不湿正好合适。
2.猪油真的要抹，锅底和锅壁都要抹煮出来的饭，不油腻；然后饭看起来湿嗒嗒亮晶晶✨✨的；然后吃起来也很香。😊

2021-05-05