绿豆糕前篇一一玫瑰奶酱流心

脱皮绿豆煮了太湿，延长炒制时间；蒸又偏干，糖油量加大。先冷水下锅煮几分钟至水沸，关火捞出沥干水分，再蒸四十分钟，干湿度正好也不用炒，如图的状态，直接打至细腻，再按自己口味加糖油什么的，状态恰到好处，超省力

2021-05-07