molly花开 做过 内蒙古牛肉干 第2次制作牛肉干,这次买的牛肉比较嫩,65元一斤,这里刚好一斤。两次对比总结:牛肉不一定要买后腿肉,斜切好看、易撕,切好后牛肉一定不要泡水(重点),天热用牙签串好,挂烤箱热风风干,再烤制。 2021-05-07