黑全麦饼干（100%黑全麦）

消耗黑麦的好方子。但我不需要消耗黑麦，家里烤箱也太小，就按比例减了一半。
第一次做这种有油的饼干。用的是芥籽油和白砂糖，芥子油做的东西有股奇怪的味道，但不难吃。白糖是按方子的量放的，基本吃不出甜味。
黑麦本身很难揉成团，擀的时候也容易碎。但是还算方便，一下子就擀薄了。
烤的时候没怎么膨胀，热的和冷的吃起来差不多，都很脆。有一点点硬。
味道不错。我妈很喜欢。明天去拿给外婆，希望她也喜欢。

2021-05-08