家常卤鹌鹑蛋（只煮1次很快手）

啤酒和水1：1   一勺老抽，3勺生抽 盐 冰糖  3片姜，大料用少许油炒香，下啤酒和水，生抽老抽也下。小火煮20分钟，下鹌鹑蛋煮8分钟，泡三个钟      
加啤酒，全程开盖煮，不然苦

2021-05-08