2021年05月09日

跟抖音里胡同牛大厨学的茄子面卤，绝了！遭了表扬，还母亲节以为孩子在恭维我呢，我一尝，果然非同寻常！
茄子切粗条，(我没放水中用盐水腌后攥水)，放油，一颗大料，出香放把姜丝，煸葱段，炒茄丝三分钟煸透，放盐酱油，半碗汤水，加点儿蒜末，再来两滴醋！齐活！

2021-05-09