黑暗料理界领军人物
做过
迷迭香司康/一口沦陷
#午餐•2021年5月9日#没做之前,我一直不待见司康。因为这是女神的方子,尽管我猜它不好吃,但还是做了。像我这种手脚慢的人,十分钟是不够的,从开始到结束,包括冰箱里松弛,我花了两个小时。擀的时候要对折,翻过来上面的部分裂了,我太难了,也许正是这样,我中间没裂,上面裂了。没有迷迭香,也没有这么多葱,我就做了葡萄干版的。中层,上下火200度,烤了15分钟。味道的话,果然是外酥内软,不甜腻,里面有点类似于蛋糕的口感,说一口沦陷有点夸张,但对于节食的我吃了还想再来一个。 嗯,晚上又连吃了两个,看到有一个里面是开的,欣慰。
2021-05-09