红糖马拉糕（口感似古法，看得见的Q弹）

母亲节给不吃鸡蛋的婆婆用马拉糕做底做了个蛋糕。
第一次做，减了糖、油，对我来说甜度刚好。很好吃，很Q弹。
红糖只剩了43克，白糖20克，混合后很黏又放了20的水。放了三克泡打粉，10克玉米油，没放小苏打。用的六寸模具，蒸了一个小时。
#晚餐•2021年5月9日#

2021-05-09