跟我一起学做大厨

#跟我一起学做大厨#
第七百三十四道【炝拌藕片】

不要因为看到别人发光/
就承认自己的暗淡/
别灰心/
继续努力/
每个人都有自己的闪光时刻/

【食材】:藕一节，白醋两勺，蒜末，姜末，葱段，干辣椒，花椒，糖半勺，盐一勺，香油半勺
【做法】:
1.藕去皮切薄片，冲洗掉多余的淀粉泡入水里
2.水开加入白醋，放入藕片汆烫20秒捞出，放入凉水里冰透
3.碗里放入姜蒜末，葱段，干辣椒，花椒，糖，盐，白醋，香油，用热油一泼4.盖在控水的藕片上焖一会拌匀
#早餐•2021年5月10日#  
#跟我一起学做大厨#

2021-05-10