凤梨酥 | 凤梨馅

按方子，凤梨果肉500克，熬的酱成品225克，不喜欢太酸，冰糖比方子多放了一些，边放边尝，自己合适就行，酥皮按方子减半，30克皮，20克馅，成品11个，烤箱170度20分钟，翻面15分钟，做好尝了一下皮酥酥脆脆有点像曲奇，馅酸酸甜甜很清爽的感觉，虽然费时但很好吃！

2021-05-10