早餐•2021年5月11日

#早餐•2021年5月11日# 早上好！今日早餐：鸡肉榴莲沙拉汉堡+奶咖+火龙果

汉堡胚的做法
材料与做法
1.将350g高筯面粉，牛奶120g，酵母5g，蛋液40g，糖50g，奶粉15g，混合揉至扩展阶段加入3g盐，35g黄油揉至完全扩展阶段。
2.将面团分割大概70g一个搓圆放入烤盘，发酵至两倍大时刷上蛋液，撒下白芝麻。
3.将烤盘放入上下火170度预热好烤箱，大概烤15分钟左右表面金黄即可。

2021-05-11