槐树花包子

上周回婆婆家，二大爷上山撸了好多槐花，长这么大之前只吃过一次槐花包子，感觉有股花粉味，太烂糊，这次我照着这个方子，开水轻轻焯烫下，我又用凉水泡了一夜，婆婆教我的，用的面团是昨晚上做韭菜盒子多和的面团，一半烫面一半温水，用的花生油，因为用的里脊肉，我又加了点猪油，面酱，韭菜必须的，味道很好，一包汤汁，哈哈，剩的焯过水的槐花，还有一大包新鲜槐花都小袋装好放冰箱冷冻了，以后慢慢开发槐花美食，哈哈，婆婆说蒸菜团也好吃，下次尝试下#早餐•2021年5月11日#

2021-05-11