杯子蛋糕【5月北鼎烤箱食谱】

戚风蛋糕，要从最基础的做起。北鼎烤箱温度很准，上下火155℃45分钟，有轻微开裂，可接受的状态。特地称了一下入模重量，259克，烤出来正好满模。出炉晾了将近两个小时才脱模（徒手）成品很满意，感觉下次可以试试抹茶的啦！

2021-05-11